mini muffin de porc au cheddar
- Par beatrice GUILOISEAU
- Le mardi, 02 Janvier 2018
- Commentaires (0)
Mini-muffins de porc au cheddar
Cuisson: 30 min
Mini-muffins de porc à la sauce et au cheddar
Ingrédients pour 6 personnes
-
750g de chair à saucisse
-
1oignon
-
1gousse d’ail
-
1carotte
-
1poivron
-
2œufs
-
125g de chapelure
-
9c. à soupe de ketchup
-
2c. à soupe de sauce Worcestershire
-
125g de petits pois
-
Des cubes de cheddar
-
4c. à soupe de cassonade
-
1c. à café de paprika
-
Sel et poivre
Préparation:
- 1Épluchez et émincez votre oignon et votre gousse d’ail. Faites revenir le tout dans une poêle.
- 2Coupez la carotte et le poivron en dés et ajoutez le tout dans la poêle. Faites revenir vos légumes pendant 8 minutes.
- 3Dans un saladier, placez la chair à saucisse et ajoutez les œufs. Incorporez la chapelure, le ketchup, la sauce Worcestershire, les petits pois et les légumes cuits précédemment. Poivrez et mélangez.
- 4Lorsque le mélange est uniforme, répartissez 2/3 de la préparation dans des moules à muffins. Déposez les cubes de cheddar dans vos moules et complétez en ajoutant ce qu’il vous reste de votre préparation.
- 5Faites cuire le tout au four pendant 20-22 minutes à 190°c.
- 6Maintenant, vous allez réaliser la sauce. Dans un bol, mélangez la cassonade avec le ketchup, la sauce Worcestershire et le paprika, puis mélangez au fouet.
- 7Sortez vos muffins et nappez-les de votre sauce. Servez aussitôt !
introduction website blog internet nouveauté
Ajouter un commentaire