vente à la ferme viande de porc   - FERME DU VILGUENAIS VIEIL BAUGE 0241827704

nourris avec les céréales  de la ferme maïs, blé, orge SANS OGM

 

 

colis porcs

composition colis

Clin d’œil  colis détails     A commander :  jean-louis.guiloiseau@wanadoo.fr Camion frigorigique -nous consulter
 
conseil
 
 VIANDE SOUS VIDE - UTILISATION

Fraîche ou décongelée, vous devez dans tous les cas sortir votre viande de l’emballage sous vide quelques minutes avant sa cuisson. La viande est une matière vivante qui a besoin de respirer.

DECONGELATION – MODE D’EMPLOI

Afin d’obtenir une qualité optimum pour cuisiner votre viande, il est préférable de sortir vos paquets congelés la veille pour être utiliser le lendemain à midi. La décongélation doit se faire lentement et naturellement à température ambiante.
ATTENTION : Si vous placez la viande dans votre frigo la veille, le cœur de certains morceaux ne sera pas forcément décongelé le lendemain au moment de le cuisiner.

Le four micro-onde est un outil à proscrire définitivement pour travailler une viande de qualité.

nouveautés : Sur commande rôti orloff et rôti aux pruneaux à 10 € LE  KG
nous vous proposons également des steacks haches de porc
  
Colis hiver à 8.20€/kg à partir de 5 kgClin d’œil
2 rôtis- 2 sachets de côte -2 sachets escalopes - 2 sachets saucisses -1 sachet sauté -2  sachets paupiettes-
1 sachet lardons 250 grClin d’œil
 
COLIS N° 2 à 8.20€/ kg à partir de  3 kg faite le choix de vos produits
2 rôtis(filet-épaule)- sachet saucisse et/ou sachet chipolatas– sachet côtes-sachet escalopes-sachet sauté– sachet poitrine à griller ou sachet lardonsClin d’œil—sachet chair saucisses
Sachet paupiettes—verrine pâté prêt à cuire à préciser
 
Colis n° 1 à 8 €/kg-****5 kg****
1 rôti– 4 sachets côtes-4 sachets escalopes-1 sachet sauté– 1 sachet poitrine à griller ou sachet lardonsClin d’œil
 
Colis n° 3 découverte à 8.20€/kg***5KG**
2 rôtis –1 rouelle à préciser– 2 sachets côtes- 2 sachets chipolatas—2 sachets saucisses-1 sachets de poitrine à griller ou sachet lardonsClin d’œil —1 verrine pâté prêt à cuire à préciser
 
colis marmitton à 8.50 €/kg

 4 sachets paupiettes - 4 sachets de saucisses et/ou steak haché - 1 sachet de poitrine à griller - 1 sachet de sauté

Colis  barbecue à 8.20€/kg**5 kg**

6 sachet chipolatas—3 sachets côtes- 2 sachets poitrine à griller-merguez et viande à brochette (sauté) sur demande
 
Colis chipolatas de 3 kg ou 5 kg à 8.50€/ le kg
9 sachets ou 15 sachets chipolatas
1 kg = 18 chipolatas
 
colis chair à saucisse de 3 kg ou 5 kg à 8.50 €/kg
 
Colis estival 8.70€/kg €
sauce mexicaine, indienne, provençale à préciser*
3 sachets de côtes, 2 sachets à poitrine à griller préciser les sauces - 9 chipolatas - 2 sachet de merguez

 

 Clin d'œil

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les colis de 12 kg et plus  seront facturés à 8 €/KG au lieu de 8.20 €/KG

Le colis n° 1 le prix reste inchangé

 

Colis modulable - possibilité chipolatas et saucisses herbes à préciser
Sur demande : verrine pâté prêt à cuire - palette, pieds de porcs, oreilles , crépinette, sachet lardons 250 gr , jarret, travers etc….
 
Paniers garnis
 
 
pour information - chipolatas conditionnées par 6 - saucisses conditionnées par 4 - côtes, escalopes, paupiettes,crepinette conditionnées par 2
 
porc vivant à partir de 20 kg
 
   
CONSERVE de 180 GR A 750 GR
 
Rillettes à  partir  de 4.50€
Pâté de campagne nature  ou cognac à partir de 4 €
Pâté de foie à partir de 4 €
boudin à tartiner en 180 gr 
sauté au curry en .750 gr à 8 €
rôti de porc confit en 750 gr 9 €
saucisse mogettes en 750 gr 8 €
 
saucisse sèche à 5.5 €
filet mignon séché - noix séchée(bacon)
 
boudin noir sous vide et rillaud 
andouille
saucisson à l ail
jambon blanc
 
 
passez commande au
02.41.82.77.04 ou 06.09.83.63.09

 
 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

 
 

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Date de dernière mise à jour : mercredi, 07 Mars 2018