Logo guiloiseau finial         

 vente à la ferme viande de porc   - FERME DU VILGUENAIS VIEIL BAUGE 0241827704

                      nourris avec les céréales  de la ferme (maïs, blé, orge SANS OGM) culture raisonnée

 

blog

  • Ou retrouvez nos produits ?

     

    Ou retrouvez nos produits

    Sur Angers

    1. Drive fermier 49 - à côté de la chambre d'agriculture (passez vos commandes avant le lundi - récuperez le  jeudi de 16 h 30 à 19 h30 )
    2. Locavor (Ecole des Colibris) passez vos commandes avant le mercredi - récuperez le Samedi de 10 h à 12h
    3. LA Ruche qui dit oui à Beaucouzé Commandez avant le lundi - récuperez le jeudi de 17 h à 19 h Hôtel Kyriade à Beaucouzé

     

    St BARTHELEMIY

    Locavor  15 sillons commandez avant le lundi- récuperez le mercredi de 17h à 19 h

    ChateauNeuf sur Sarthe

    locavor Chez Mme Montceau  tous les 15 jours commandez avant le mercrédi , récupérer le vendredi soir

    BOIS D ANJOU

    DRIVE DU BOIS D'ANJOU Commandez avant le lundi soir - récupérez votre commande soit ST GEORGES DU BOIS ou BRION

    Ou eventuellement sur votre lieu de travail 

    Sans commande :

    Andard   : Epicerie Ad'2pasd'élo  rue des Andegaves - face à Superu U

    Baugé en Anjou : O Saveurs Baugeoise  Rue Basses à côté du Pressing

    Fontaines Guerin : Epiceries les petites saveurs

     

     


     

  • charcuterie Fermières

     

    information sur la charcuteries fermières

     

    les rillettes, pâtés de campagne, pâtés de foie, mousse de foie,sont fabriqués en petites quantités pour que vous retrouviez le goût de la viande de porc

    ainsi que les plats cuisiinés

    le jambon blanc , rillauds, saucisson ail, rôti cuit,jambonneau  sont fait aussi en petites quantités,

    le jambon blanc est cuit au torchon, le saucisson ail, est naturel sans colorant ,

  • marché de noel

     

    les marchés de noêl font faire leur apparitionImage noel concours

     

    13- Décembre de 14 h à 20 h Marché de Noêl à

    14-15 Décembre  au Marché de Noêl de  BAUGE EN ANJOU 10 à 20 h

    22 decembre à CORNILLE LES CAVES

  • new du moment

    retrouvez nous le dimanche 6 octobre à CORNILLE LES CAVES - Marché d'automne de 10 h à 19 h

    Besoin d 'un camion frigorifique pour vos fêtes, disponible le vendredi à partir de 15 H jusqu'au Lundi 15 h prix 150 €

    les fêtes de fin d 'année arrivent à grand pas, pour les comités d'entreprise, société privé,collectivité, ou les particulier pensez à offrir des paniers garnis

  • charcuterie

     

     

    consultez régulieremet notre boutique 

    les rillaus - le jambon fumé au bois d'hêtre, le jambon blanc, le jambonneau pané, les pieds de porcs cuits

    sont la par période

  • les cultures

    Et oui le blé arrive à maturation, le battage est prévu la semaine prochaine des photos seront mises

    l orge est battu,et stocké dans la cellule, la paille est préssée,

    pour faire la litière des porcs

    le maîs pousse , l irrigation tourne à fond

    le travail ne manque pas

     

  • VIANDE DE PORC

    VOUS N AVEZ PAS COMMANDE 

    PASSEZ SUR LA FERME VENDREDI A PARTIR DE 16

    CHIPOLATAS, RÔTI, COTES, SAUTE, BOUDIN NOIR, ANDOUILLE

    ETC........

  • DRIVE LE BOIS D ANJOU

     

    UN DRIVE EST EN CREATION SUR LA COMMUNE DU BOIS D ANJOU

    RETROUVER TOUTES LES INFORMATIONS SUR https://www.facebook.com/divre.desboisdanjou.1

    VOUS COMMANDEZ EN LIGNE ET VOUS RECUPEREZ VOTRE COMMANDES SOIT A ST GEORGES DU BOIS LE VENDREDI SOIR

    OU A BRION LE SAMEDI MATIN

    DES PRODUCTEURS, DES ARTISANS,

    MANGEZ SAINEMENT ET LOCALEMENT SANS INTERMEDIAIRE

  • carte de fidélité

    Nouveauté pour 2018

    carte de fidélité

    une carte de fidélité vous sera remise lors de votre achat à la ferme

    à chaque achat : une validitation de votre passage à la ferme

    puis à 10 passages un cadeau vous sera remis au choix  (VERRINE DE 180 GR)

    à bientôt

  • mini muffin de porc au cheddar

    Mini-muffins de porc au cheddar

     

    Cuisson: 30 min

    Mini-muffins de porc à la sauce et au cheddar

     

    Ingrédients pour 6 personnes

    • 750g de chair à saucisse

    • 1oignon

    • 1gousse d’ail

    • 1carotte

    • 1poivron

    • 2œufs

    • 125g de chapelure

    • 9c. à soupe de ketchup

    • 2c. à soupe de sauce Worcestershire

    • 125g de petits pois

    • Des cubes de cheddar

    • 4c. à soupe de cassonade

    • 1c. à café de paprika

    • Sel et poivre

    Préparation: 

    1. 1Épluchez et émincez votre oignon et votre gousse d’ail. Faites revenir le tout dans une poêle.
    2. 2Coupez la carotte et le poivron en dés et ajoutez le tout dans la poêle. Faites revenir vos légumes pendant 8 minutes.
    3. 3Dans un saladier, placez la chair à saucisse et ajoutez les œufs. Incorporez la chapelure, le ketchup, la sauce Worcestershire, les petits pois et les légumes cuits précédemment. Poivrez et mélangez.
    4. 4Lorsque le mélange est uniforme, répartissez 2/3 de la préparation dans des moules à muffins. Déposez les cubes de cheddar dans vos moules et complétez en ajoutant ce qu’il vous reste de votre préparation.
    5. 5Faites cuire le tout au four pendant 20-22 minutes à 190°c.
    6. 6Maintenant, vous allez réaliser la sauce. Dans un bol, mélangez la cassonade avec le ketchup, la sauce Worcestershire et le paprika, puis mélangez au fouet.
    7. 7Sortez vos muffins et nappez-les de votre sauce. Servez aussitôt !